Етеричното масло от канела притежава едни от най-мощните противовъзпалителни, антимикробни, антиоксидантни и
стимулиращи свойства.
Канелата е една от най-дълго използваните билки в човешката история, ценена от древните медицински традиции на Индия, Китай и Египет до такава степен, че стойността ѝ се е сравнявала с тази на златото.